玉響の野菜は直送の有機野菜栽培農家に足を運び、魚は近江町市場からその日にとれた新鮮なお魚を仕入れ、
「こだわりの食材・上質な素材そのものをシンプルに」をコンセプトにお料理を提供しております。

 

近海ののどぐろを使ったの どぐろのしゃぶしゃぶです。

 

近江町市場からその日にとれた新鮮なお魚をつかったお造りです。季節に合わせてお出しします。

 

農家直送の有機野菜をつかったバーニャカウダーです。